一周食谱
浙江省小学生食品安全教育知识要点(小学阶段)
录入时间:2018-09-03出处:

浙江省小学生食品安全教育知识要点(小学阶段)

1.讲究卫生,饭后洗手,饭后漱口,不用手抓食物。

2.吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。

3.不在街头无证小摊点购买食品。

4.不购买来历不明的产品或过期食品。

5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

6.长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

7.一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

8.贪吃使热量和营养摄入过量,容易造成肥胖,影响人的健康。

9.饮食要清淡少盐,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。

10.膨化食品如薯片、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类

11.冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致肠胃功能紊乱,遏至胃酸泌。

12.吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。

13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。

14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸食品。

15.巧克力不是营养品。巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现肠胃症状,影响胃口,不能多吃。

16.每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。多喝白开水,少喝甜饮料。

17.学生每天饮水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。

18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。

19.人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。

20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维等,因此我们需要每天摄取蔬菜。

21.蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

22.奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。

23.长期坚持喝牛奶,能增强免疫力,达到预防减少疾病的目的。

24.有的人体内乳糖酶含量较少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状,医学上称“乳糖不耐受症”。

25.牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,不可以食用。

26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。

27.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品,营养价值高,被称为绿色牛奶。

28.食用油分为植物油和动物油两大类,有的主要成分是脂肪。

29.人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠、肛门。

30.腐烂、变质、和受污染的食物不能吃。

31.发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素不能吃。

32.野生蘑菇不能随便采来吃,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。

33.不要在路边、树木、河沟里采摘野果吃。

34.桃、李、杏、梅等果仁,含有植物毒素,严禁食用。

35.经过化冻的鱼肉类,不宜再次冷冻保存。

36.吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存,保存时间不宜太长,再吃要彻底加热。

37.镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。

38.购买食品要仔细辨认生产日期和保质期,不购买来历不明的产品或过期食品。

39.保健食品一般适用于特定人群食用,人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。

40.认识了解相关标志:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品安全质量标志(QS)

 
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