三(2)班
302中秋月饼
录入时间:2017-11-09出处:

我的月饼,我做主

        302班综合实践活动

为调动学生积极性,发展学生个性,培养学生动手实践、信息收集、沟通合作等综合能力,各市区都在积极探索综合实践课程。乘着中秋佳节的到来,东城二小302班开展了“我的中秋,我做主”的综合实践活动。

和以往的课程不同,如何过中秋,这次由学生说了算!

Part1 当堂定方案

 

通过自由组合的小组商讨“中秋怎么过”

“过中秋当然要吃月饼啦!”

“没错,没错!但是买来的月饼不如自己做的香,我们何不一起动手制作呢?”

“自己做?怎么做呀?”

“我知道,我知道!”有一个声音迫不及待地抢答到,“我和妈妈去年一起做过月饼。”

“我也知道,做月饼需要准备面粉、月饼馅、擀面杖、模具、烤箱……”

“哪些材料家里有,哪些需要买,我们来记录下吧!”

你看各小组们热烈讨论又有序记录着

 

“那制作过程是怎么样的呢?”

终于有老师的用武之地了,葛老师将制作视频在大屏幕上放映,并和学生一起明确了步骤:1、和面团 2、做馅饼 3、揉面球 4、放模具 5、刷蛋液 6、进烤箱 7、摄像记录

在课堂上,小组们又将组员分工明确下来。

 

揉面团、做馅饼和揉面团,工程量大而且很需要细心和耐心,就由你们四位女生来吧!

我力气大,我来放模具!

我曾经帮妈妈刷过蛋液,这个我来!

……

Part2课后齐动手

任务明确,还等啥呢?开始吧!

各小组相约一人家中准备动手制作独一无二的月饼。

看,我是和面的小能手!

我揉的馅还不错吧!

来,我帮你再撒一层面粉吧。

把馅揉在面团里也不容易呢,我要小心点,免得露馅啦!

把装模具的事放心交给我吧

你看,多漂亮,忍不住流口水了呢!

刷蛋液可是有技巧的,要轻轻地、柔柔地刷薄薄一层才行!

就差放烤箱啦!

 

大功完成,掌声在哪里!

 







 

香味四溢的月饼,凝聚了每一个人的心意。咬上一口,甜进了心里。因为这独一无二的月饼是通过我们自己的力量完成的,有我们通力合作的劳动,有我们团结一心的力量,有我们相亲相爱的友谊,更有我们愿每一个人都能快过中秋的浓浓祝福!


 
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